Somos Lo Que Comemos
El JackFruit es una fruta rica en potasio y aporta una pequeña cantidad de otros minerales, como magnesio y calcio. Es una buena fuente de vitamina B6 y también aporta una cantidad interesante de vitamina C
Origen del JackFruit
La fruta nace de un árbol, una especie perteneciente a la familia de las moráceas. Se cree que es originaria de la india. Necesita un clima tropical para su cultivo, por ello es común verla en la India, Filipinas, Tailandia, Myanmar, Brazil, Sri Lanka, el sur de China, Malasia, Kenia, Uganda…
Los usos medicinales del JackFruit son conocidos en la historia de China donde los extractos de la raid se han utilizado tradicionalmente para tratar la fiebre, el asma y la diarrea. Sus semillas asadas se consideraban un alimento afrodisíaco 😉
Beneficios para nuestra salud
El JackFruit contiene acciones antibacterianas, antifúngicos, antidiabéticas, antiinflamatorias y antioxidantes.
Pero no solo se queda ahí:
Es rico en potasio.
Eleva el colesterol HDL (El bueno).
Los fitonutrientes como los lignanos, las isoflavonas y las saponinas del JackFruit tienen propiedades anticancerígenas.
Aporta Hierro.
Es útil para el control de la diabetes.